Лично мое мнение, клен при всем разнообразии обладает низкой стойкостью к истиранию и к загрязнению (из опыта по изготовлению столярного инструмента, в этой области экстримальные нагрузки), а палисандр (существуют различные виды), как и многие тропические породы изобилует маслами, восками и эфирами, что способствует скольжению по поверхности и предотвращает истирание. Думаю многие мастера обращали внимание на резкий запах, жжение в дыхательных путях, раздражение слизистых при обработке экзотики.