если появляется фон при касании металлических частей переключателя, значит, схема распаяна неверно. Нужно найти, где на переключателе у вас припаян общий вывод "земли", скорее всего, бриджевый датчик переполюсован, и сигнальный провод от него припаян на "землю", тогда как корпус переключателя должен быть заземлен, а сигнальный провод (сердечник) должен быть припаян к выводу переключателя. Отсюда, вероятнее всего, и фон, и треск, и все остальные косяки.
Научиться паять самому достаточно легко, берем в сети любое видео по распайке схем (можно даже не гитарных) и смотрим, как люди делают. Запомните только одно правило - при пайке схем гитар и другого звукового оборудования в качестве флюса НЕЛЬЗЯ использовать растворы электролитов (кислоты, щелочи или соли), только канифоль или спиртовые флюсы (электролиты дают КЗ с большим сопротивлением сигналу, в результате чего наблюдается "прозвон" отключенных переключателем датчиков и характерный треск при игре)