Энергия никуда не девается. Если через стабилитрон проходит 5мА, и на нем падает напряжение 150В, то, как ни крути, в тепло уходит 0,75 Вт. Теоретически можно, если найдешь куда рассеять ватт около 20.
Кстати, ничто не мешает стабилитроны комбинировать - купить три одноваттных по 50 вольт, или 10 полваттных по 15 или один на 100 второй на 50 (соблюдая непревышение рассеяния на каждом)