В случае платы пайка прекрасно держит пот от проворота.
В случае пайки конечно.
Тут формула простая.
Крепёж под гайку потенциометра это фиксация фиксатором в отверстии и гайка. Пайка на плате тоже фиксация.
А если одна гайка, без фиксатора, то клей в какой-то мере - взамен фиксатора.
Кстати, раньше (да и сейчас кажется, (для тумблеров точно)) даже шайбы к потенциометрам шли фигурные "рифлёные" , для тех же и других наверное целей.