Introvert Blog, если будете ставить пластиковые джеки, то в безродных (китайских) выводы лучше зачистить до "меди" надфилем и залудить. Т.к. та гадость, которой покрыты эти выводы паяется плохо и со временем может отвалиться. Правда, я не знаю, как делают эти гнёзда последнее время, но несколько лет назад контакты были латунными + покрытие, похожее на никель.
Про металлические гнёзда. Земляных петель не бойтесь, в стандартном корпусе им неоткуда взяться. DOD, Boss всю жизнь делают так самые что ни на есть хай-гейновые дисторшены, всякие цифровые педали - и никогда никаких проблем. Это типичные интернет-сказки, сочинённые методом аналогий - раз в рэковых приборах и в гитарных усилителях могут возникнуть эти петли, то значит автоматом будем делать "по-правильному" и в педалях.
Для перестраховки не используйте корпус в качестве земляного проводника, оба гнезда паяйте парой проводов (сигнал, земля). Я, например, землю вых. джека паяю на землю входного (фактически, дублирую соединение корпусов разъёмов через корпус педали). Это перестраховка - при возможном окислении пары "корпус педали - корпус разъёма" у вых. джека всегда будет стабильная земля. А входной разъём соединяется с платой парой проводов (в тяжёлых случаях экранированной). Таким образом, имеем только одно соединение "корпус-общий" через этот вх. разъём.
И ещё момент: в безродных метал. джеках обычно бывает слабое крепление втулки, поэтому необходимо применять вторую гайку, принимающую нагрузку на себя. А иначе при завинчивании основной гайки можно просто вытянуть резьбовую втулку наружу. Т.е. бутерброд выглядит так: ==корпус разъёма---доп. гайка (привинчена не вплотную к корпусу разъёма, а на виток-два дальше)---корпус педали---шайба---основная гайка==.
А что касается меня, то я применяю только металлические гнёзда, т.к. пластиковые менее надёжны и ИМХО выглядят колхозно.