По поводу УЗО с высокими значениями дифф.тока (100мА, 300мА и т.п.)
У проводов есть параметр - сопротивление изоляции. Величина не бесконечная

Величина зависит от состояния проводки и ее длины.
Чем меньше сопротивление изоляции, тем больше утечка тока на землю (в мА)
При возникновении ненормального (аварийного) режима работы проводника (при перегреве) сопротивление изоляции снижается, ток утечки на землю возрастает
При снижении сопротивления изоляции возможно КЗ с последующим возгоранием проводки
Для исключения этого и ставят УЗО на 100мА на группу присоединений.
Поэтому оно называется противопожарным
Еще одно назначение таких УЗО - селективность. Селективность еще можно обеспечить при помощи УЗО, которое имеет задержку по срабатыванию (тип S).
Для защит от прикосновения либо УЗО 30мА - для сухих помещений, либо 10мА - для особо опасных помещений.