Mepk, Все гораздо проще, есть еще физические размеры сердечника, в которые не возможно запихнуть все обмотки. И тут два пути:
1. Увеличивать габарит сердечника, соответственно и мощность
2. Завышать ток ХХ, что приведет к излишнему сифону и нагреву сердечника.
Производители очень любят использовать второй метод, если в ТЗ ты им не указываешь такой параметр как ток ХХ.