Dust!, то, что ты описываешь, в природе есть давно в гитарном применении, называется, если не ошибаюсь, "полубалансный кабель". На практике можно сделать из микрофонного кабеля, заземлив экран на одном конце. Две жилы такого кабеля - та же самая витая пара.