Не так давно собирал, 11 Вт на анодах, симптомов не заметил.
А Вы смотрели именно когда выходная лампа перегружалась? Ведь класс-5 спроэктирован так, что бы получать сочный перегруз всех каскадов усиления.
Что то мне подсказывает, даже уменьшив ток покоя до 38 мА , сетка не перестанет калиться. Наверное подожду, понаблюдаю. На собственном перегрузе играю редко, чаще чистым и с педальками. Да и небольшой запас 84-тых елок тоже имеется.
... и добавил:В общем так, есть еще у меня самодельный vox ac4, там на выходе тоже el-ка 84, напряжение питания 276 вольт, ток покоя не мерял, по памяти около 37 мА, тоесть холодный режим выходной лампы. Разобрал я его, подключил вместо выходного динамика аттенюатор и кабинет, выключил свет и ударил по струнам. И...... надо же , гораздо слабее но краснеет сетка!

Учитывая что там сигнал усиливает один пентод и уровень раскачки выходной лампы значительно ниже чем у маршала, подогрел его скримером. Сеточка покраснела заметно, правда слабее чем в маршале. Но в последнем и анодное напряжение и ток покоя, да и раскачка поболее.
Видимо все таки это норма для гитарного усилителя.