Синие провода - это, вроде, анодная вторичка (омметр должен показать ее сопротивление порядка дестяков Ом и выводы должны быть из многожильного провода). Ее для проверки правильности фазирования первичной обмотки можно подключить в сеть. Но перед эти надо померять сопротивление между трехвыводной частью первички и найти, между какими концами будет максимальное сопротивление (третий конец заизолировать и не использовать). Потом один из этих концов соединить с одним из концов двухвыводной, воткнуть анодную вторичку в сеть, а между свободными концами померять напряжение по переменке. Если напряжение будет в районе десятка вольт, то надо поменять местами провода двухвыводной части первички. Если правильно соединена первичка, то вольтметр должен показать напряжение в районе 200В.
После этого первичку можно включить наконец-то в сеть и для контроля померять напряжения на вторичках - на толстой накальной должно быть в районе 7В переменки