Что-то слишком много ты всего менять собрался одновременно:)
Если и делать что-нибудь, то методом исключения, хотя бы. Лады, думаю, в самую последнюю очередь.
А вообще, что мешает, подложить под струны на гриф какую-нибудь проволоку (большего диаметра, чем лады) и проверить?
Бывают гитары постарее гораздо и более уставшие. Но без таких проблем, и без ремонтов.