Поставил вместо Z80 DART Z80 SIO/2 (SIO/0 более совместимый по ногам, но его не нашел). Прибор заработал

. Т.е. первоначальная диагностика попала со 2 раза. Никаких перемычек или резов на плате делать не пришлось

. Просто воткнул микросхему.
Предполагаемая причина выхода из строя - у панельки DART, одна из ног, отвечающих за выборку чипа была раздолбана в хлам. Возможно при прогреве прибора отошел контакт, и это не понравилось микросхеме - ощущение такое, что именно эта нога просто повисла в воздухе, и не происходила выборка чипа.
Побочный результат ремонта - пришлось купить 40 шт микросхем (меньше не продавали), образовался запас

. Так что если у кого возникнут аналогичные проблемы - обращайтесь.
Кстати, в результате у меня теперь есть 2 разные прошивки версии 2.0 (видимо чистая родная 2.0 и 2.01 - та что была сделана для phat mode).
Вечером дома соберу прибор окончательно, со всеми экранами и коммутацией по МИДИ и попробую. О результатах напишу.