Нижний вывод потенциометра - это масса ("земля"), средний вывод - к потребителю сигнала, верхний вывод - к источнику сигнала.
Покупая светодиоды, смотрите в первую очередь на показатель яркости в mcd.
Вот два внешне совершенно одинаковых светодиода:
https://magazin-elektronika.ru/99-34-65и
https://magazin-elektronika.ru/99-34-60Только яркость первого 20 mcd, а второго 6000 mcd, и для той же яркости он требует гораздо меньшего тока, что для батарейных примочек весьма существенно.
Для обычного светодиода токоограничительный резистор нужен примерно 1 кОм, для сверхъяркого - 10 кОм и больше.
Матовая линза или прозрачная бывает и у тех, и у других - clear LED / diffused LED, но лично я предпочитаю сверхъяркие матовые, "диффузные".