Смысл такой - у тебя несколько предварительных усилителей с разным коэффициентом усиления (разной чувствительностью), чтобы диапазон регулировки громкости был максимально используемый.
Что ты туда включишь -не имеет значения, хоть линейный выход. Чтобы человек не думал какой выход у его устройства в миливольтах написали просто что туда втыкать.
Гитарный сигнал требует более специфического отношения чем микрофонный, а тут они унифицированные. Надеюсь ты понял. При игре через проц без разницы.