ошибку c полюсами на стандартных хамбующих симурах допустить довольно сложно, если их только не разбирали. Что у стандартных хамбакеров Г-спейсед, что у двойных рельс (по крайней мере, у всех рельсовых симуров, которые мне приходят на ум) магнит расположен горизонтально, и его полюса могут быть только либо "вперед", либо "назад", но не "вверх либо вниз".
Подавляющее большинство моделей хамбовых датчиков симметричны и не играет роли, какой катушкой (и, соответственно, каким полюсом магнита) они повернуты в сторону грифа. В качестве исключения можно привести, например, DiMarzio Crunch Lab, который даже внешне несимметричен (на одной катушке слаги, на второй рельса)
ошибку с фазами можно допустить в случаях, когда датчик (-и) распаян (-ы) так, что катушки коннектятся намоткой в одну сторону, а полюса смотрят в противоположные стороны ЛИБО наоборот, если катушки коммутируются намоткой в противоположные стороны, а полюса ориентированы в одну сторону