Надо ещё как-нибудь нарулить реалтайм, а то я не шарю как 
Для этого надо сначала добиться вот такого расклада:
А если задавить на проце громкость так что-бы на его выходах было слышно только то, что идет с компа на stereo out драйвера. Тогда на strereo in в драйвере будет присутcтвовать то, что играешь на гитаре?
Видимо за это отвечает ползунок Hardware Monitor Level в настройках драйвера.
См. стр. 15.12 "POD HD500 Advanced Guide (Rev B) - English.pdf"
Т.е. его надо поставить на минимум.
Потом кубе, на дорожку куда записывается с пода, повесить импульсник и включить на этой дорожке Software Monitoring - кажется там был значек динамика оранжевый.