BC, будь это так просто и бюджетно, не сомневайтесь сделали бы уже давно. Чтобы работать с импульсами нужна уже вычислительная система, читай мини-компьютер нормальной производительности, а коли эта производительность есть, то глупо её использовать ради одних кабинетов, можно запихать модели усилителей, модуляцию, как программки на комп. В итоге получаем гитарный процессор, который должного качества стоит уже далеко на 100$. Так что всё это уже есть, но в более громоздком и дорогом виде.
Сомневаюсь, что когда-то появится отдельно софтовый кабсим, разве что DAW(хост) в формате педали, и процессоры топовые конечно начнут уменьшаться в габаритах.
Потому что лишено это смысла, это как покупать крутой комп на котором идёт только одна, пусть и крутая, игрушка.