скорее имеется ввиду так называемый "псевдо-дабл", т.е. повторение сигнала с миллисекундной задержкой
повторение сигнала с миллисекундной задержкой называется хорус, повторение сигнала с ещё большей задержкой называется делей, повторение нескольких сигнала несколько раз называется эхо или реверберация все эти эффекты в основе похожи и могут пересекаться в параметрах.
То что хотят добавить в пангею больше похоже на "расширение стерео".
Дабл трек же это два раза сыгранная мелодия на разном оборудовании, по крайней мере через разные кабинеты,
самый упрощенный случай добавить повторение сигнала с другим кабинетом(через определенное время) получается подобие делея но для этого нужна кабсимуляция больше чем в пангеях, вот на logidy epsi это возможно.