Я подбираю кабинет так, чтобы ничего вырезать было не нужно. В крайнем случае - легкая корректировка в пределах 1-2 дБ. Под конкретный концертный аппарат / зал использую глобальный эквалайзер, но тоже не более 1-2 дБ.
... и добавил:
ИМХО, если приходится крутить эквалайзер более чем на 3-6 дБ, то это значит, что подобран неподходящий импульс кабинета и лучше подобрать более подходящий.