У кого есть многолетний опыт выступлений и разъездов, тем проще, они уже корректируют зная где может быть подвох.
Крутить-то всяко должен тот кто весь микс слышит, то есть человек за пультом. Это и цифры и лампы касается.
А от того кто источником звука является меньше всего нужны сюрпризы и изменения во время концерта. С неопытности можно с цифрой много наворотить - 15 разных усилителей с разными импульсами, кучу ревера навалить на звук, настраивая в наушниках дома и тп.
В идеале цифра даст лучший контроль за миксом потому что со сцены ничего не срет, особенно если в ушные мониторы играть. Только о первых рядах перед сценой надо позаботиться и организовать фронт филлы. Ну и звукарь хорошо бы чтобы знал более менее репертуар, а то часто на пульте стоит компрессор, который настроен один раз на ритм, и соло пропадает.
С лампой все хорошо кроме того что кабинет дерьмовый источник звука на концерте, очень узко направленный, и если усилитель раскачивать, то ещё и громкий. На стадионе у Слэша может и пофигу, а в небольшом клубе проблема - прямо перед кабинетом людям мозг распиливает, чуть в стороне не слышно и глухо, и по уровню чего на пульте ни крути, никуда это не денешь. А главное в миксе для звукаря как правило не гитара, а вокал. Но гитарасту самому конечно приятно когда сзади кабинет дует, кто-то без этого и играть не может нормально.
Поэтому все в общем какой-то компромисс, вопрос что именно в приоритете.