По сабжу. Просто заземление аппарата ничего не изменит. Для устранения нужно заземлять гитариста, а точнее не заземлять, а выравнивать потенциал гитариста с общим проводом гитарного аппарата (что, сопсно, и происходит при касании бриджа). Как вариант - использовать активную электронику на гитаре. Также можно помудрить с отдельным проводом заземления гитарной фурнитуры, полным заточением датчиков в экран, но это вряд ли сильно поможет.