чепуха у меня лично слух такой - что никаким ноиз гейтом не обманешь, - во время игры всеравно слышны посторонние шумы!
Во время игры и после сведения записи композиции это разные вещи.
Обычно, если это не трек, в котором нужно продемонстрировать гитару, вы не слышите выпяченную чистую запись гитары - звук, котррый вы услышите если сядете в заглушенной комнате прям у динамика.
Хорошая запись - это когда вся композиция звучит органично. Послушайте симфонический оркестр - вы слышите раздельно каждый инструмент? Правильнол, потому что они составляют своебразный "букет".
Я сколько не писал свои комбы в студии, в том числе на стратах - никаких проблем. Если аккуратно все выставить, то все же приемлемый уровень фона на пластинке слышен уже не будет. Если звукореж, инженер записи, техник, инженер сведения не глухие и не безрукие.