Подстройка на R18 на самом деле отвечает за подстройки гейн фузза в общем смысле. Так и есть. Но стоит пояснить далее.
При этом меняя номинал R21 так же будешь менять гейн фузза до каких-то значений усиления.
Но я думаю что автор этого изделия уже посчитал номинал R21 и значение R18 для подстройки, так, чтобы выжать максимум.
Кроме того регулятор гейна в привычном понимании гейна туда не сделать, схема не позволяет. Тут весь смысл в том, задумка такая, чтобы дать максимум усиления сразу, одним включением кнопки фузз и регулятор R18 всего лишь корректор, нежели ручка гейна.