У 6Н23П есть некая своя структура зерна, но конструкция с 12AX7 в сравнении как бы сама по себе играет.
12AX7 в принципе для аудио применяется, но в гитарном хайгейне специально приходится в очень кривые режимы загонять.
Вот 6Н1П это как раз тот случай когда для аудио более-менее годится, а для гитары -- нет. Сготовить не смог.