Там, насколько я понял, присутствует акселерометр, который по радиосвязи посылает принимающему устройству изменение ускорения девайса, а ресивер , согласно сигналу девайса, изменяет параметр эффекта.
Собственно, существует hot hand отдельный - там ресивер втыкается во вход педали экспрессии, а есть педали Source Audio, в которых hot hand встроенный.
Не юзал, но очень хочу побаловаться

Мне очень нравится Nathan Navarro - мастерски юзает девайс