Vasik_NJ, а как у этого блока получается на каждом напряжении (3-12вольт) одинаковая сила тока - 1А?
Максимум тока зависит скорее от самого трансформатора - каким проводом намотана катушка и каких размеров сам транс, что бы хватило на определённую мощность без перегрева.
А потом надо смотреть схемотехнику - стабилизированный он или нет.
Если нет, то могут быть разные отводы от вторички.
Если стабилизированный, скорее всего стоит регулируемый стабилизатор с комплектом резисторов, задающих напряжение, который тянет на один ампер - это максимальный ток и он зависит от нагрузки.
Так что никакого разногласия нет, просто при более низком напряжении выйдет меньшая мощность, чем при максимальном, вот и всё.