Относительно mini vs. полноразмерная могу сказать лишь, что все дело привычки. У многих в борде стоят маленькие качалки, и после того как приноровились к ним, особого чувства дискомфорта не возникает. Я брал маленькую больше как экспрессию для регулирования параметров данлоповского ревера. Но как-то пользовался несколько недель такой педалью в качестве контроллера для процессорного wah, и довольно быстро ты осваиваешь и такой прием. Единственное что, босой ногой на него наступать не очень приятно - когда размер педали меньше обувного размера ноги, то надо поискать положение при котором тебе удобно. Но опять-таки, это уже дело привычки.
Иными словами, если хочется меньше заморачиваться - тогда полноразмерный будет все же удобней чем маленькая. Но если не пугает что нужно будет пару часов или может дней привыкать - мини будет вполне приличным вариантом.