Есть ли в природе идеально тихие усилители, которые совершенно не шумят?
Такие усилители невозможны даже теоретически.
объясните, отчего этот шум происходит.
У шума масса причин, начиная от движения электронов при температуре выше абсолютного нуля :-) заканчивая электромагнитными наводками.
Гитарные усилители шумят сами по себе не так уж сильно, но они, особенно при перегрузе, усиливают и компрессируют шум датчика. Но и без датчика они в принципе не хай энд аппаратура, собственный шум не такая уж важная для них характеристика.