Если дискретность не слышна, то почему тогда процы так характерно растворяются в миксе при живом исполнении? Особенно если гитар в группе две?
1. Записываешь DI-ник гитары в mp3, проигрываешь плеером через усилитель вместо одной из гитар в миксе, убеждаешься, что дело не в "дискретизации".
2. Записываешь гитару в mp3, проигрываешь через активную АС вместо одной из гитар в миксе, убеждаешься, что дело не в живом исполнении и "дискретизации".
3. ... можно еще 100500 примеров придумать, как изгнать это заблуждение из мозга.