Лампы на звук влияют, естессно.. Например, tung-sol явно добавляет низов, EH обычная - явно приподнимает верхнюю середину.. То есть, чем каждая лампа характерна - в смысле тембрально-частотные варианты - то и будет слышно в звуке. Поставишь sovtek WA/WB - звук будет плосковатый по ощущению...
Постоянные включения/выключения при подборе ламп - ничего страшного. Ты ж не будешь месяц с утра до ночи постоянно клацать выключателем..
... и добавил:
Можешь попробовать поставить 1 и 2 лампы EH, 3 и 4 Tung Sol, если понравится.. Это при вытянутой ручке средних частот(shift) на втором и третьем канале.
EH чуть поднимут верхнюю середину, а TungSol добавит низов.. Всё это - на вкус и цвет - вариантов много, на любителя