На rmm мы(люди с никам sonick и metalizer, а также и я) тестили алгоритмы X3 и XT Pro на одинаковых пресетах, пропуская одинаковые фрагменты чистой гитары.
Принципиальной разницы в качестве нет, X3 чуть чище и четче, похоже просто увеличили точность промежуточных расчетов на DSP и все. Половина народу разницы вообще не услышала, тем не менее на хорошем мониторинге она слышна вполне очетливо.
Качество АЦП/ЦАП мы не тестировали.
Еще можно столкнуться с неполной переносимостью пресетов - т.е. при загрузке пресета, наруленного для X3, в XT придется его несколько переруливать - уменьшать гейн, подкручивать treble, presens и т.д.
Частично это следствие большей точности в X3, но еще мне кажется там для некторых моделей поменяли базовые константы настройки, из-за чего одинаковое положение ручек на X3 и XT может давать несколько разные настройки.