_SlipknoT_, Вот ты сам описал кучу проблем, которые мешают АДЕКВАТНО оценить результат. Тем более в живом и сложном миксе. Микрофоном снять потом в разы легче, если звук уже готовый и работает аппарат как надо. В твоем варианте слишком много переменных, чтобы понять, где собака порылась, в аппарате, микрофоне, кабинете, комнате или круворукости при установке мика.
На счет угла - ты совсем не знаешь о таком методе съема? Мнда... Пообщайся с реально проф звукорежами, которые работают давно с гитарой и с хорошим результатом. Такой вариант при маленькой мембране (СМ57 например), позволяет получить более насыщенное звучания без перехода в песок.
Да блин, даже в любом эмуляторе через импульсы есть параметр угла микрофона.