Добрый день
Под ваш сетап ничего не скажу.
Сам записывал на iPad Pro через iRig HD2 - девайсом очень доволен, рекомендую изучить. В него напрямую можно все включать, с него же и мониторить (есть выход на наушники)
Кстати, а какое ПО для записи планируете использовать?
Я остановился на Garage Band - не очень удобно, но результат понравился