Bias Amp и Bias FX на АйФоне хороши только в том случае, есть желание в них что-то до бесконечности наруливать "под себя", но на выходе все равно оно все какое-то печальное выходит, если есть с чем сравнить.
Да и АйФон с интерфейсом, если играть исключительно в "плагины", это все таки не про звук, а скорее про удобство.
Если же звук до интерфейса формировать, то для того, чтобы быстро какой-нибудь минус собрать в ГаражБенде или также быстро себя записать - то такая конструкция мегаудобна. Треки/дорожки потом можно экспортировать и доделывать свои нетленки хоть в стационарном ГаражБенде, хоть в любом другом DAW.