Ощущение "мягкости" струн сильно зависит от корректной настройки прогиба грифа с помощью анкера.
Но и сми струны различаются между собой. В качестве иллюстрации возьмите в руки упаковку струн GHS, там на обратной стороне -- шкала звучания струн от Mellow до Bright. Так вот Mellow будут самыми мягкими, а Bright -- самыми тугими. Это зависит от диаметра, формы и материала сердечника -- в ярких струнах он толще, более упругий, шестиграной формы, из нержавейки.
А вообще, в качестве радикального средства, попробуй лучше недельку поиграть на бас-гитаре. После этого, если ты еще сможешь нормально воспринимать обычную гитару, то поставишь на нее 11-е струны, и надолго забудешь о поисках мягкости

PS: Я серьезно
