Мне много разных цветов нравится, но зависит от гитары.
Вообще, на мой взгяд, важно сочетание цвета и самой гитары. Т.е., допустим, если это страт, то мне лично вкатит санберстовый страт, тобакко-берст, кремовый (типа vintage white), surf green. Всякие блестящие цвета (с металиком и/или перламутром) тоже забавно смотрятся - синий, голд и тд. А вот просто opaque color мне кажется скучноват.
На ЛП однозначно рулят прозрачные покрытия, чтобы было видно дерево. Исключения - black и vintage white, ну еще типа surg green забавно смотрится (помните у Цалера такой был).
На ES335 всякие простые расцветки типа зеленый, красный, желтый и тд смотрятся неудачно, куда круче черный цвет и золотая фурнитура или же белый. А так конечно классические для 335 цвета - прозрачный красный (или вишневый), walnut, blonde и sunburst.
Гыыы......имхо