В Ебанезах мне всегда не нравился пищащий звук и отсутствие нормального чистого звука
Ну на 100% здесь не согласен. А с тем, что он не очень яркий соглашусь.
Сустейн зависит от многих факторов. Хорошего сустейна с тремоло системами не добьешся. Чем более тремоло плавающее, тем меньше сустейна. Со сквозным грифом сустейн естественно больше.
По поводу harmony-central, там и про ибанез пишут, что подходит для всех стилей.
А вообще carvin - достойные инструменты и свои деньги отрабатывают на все 100, гораздо честнее, чем многие другие бренды, включая ибанез.
А поподробнее про этот carvin можешь написать?