Можно мерить в децибелах, но в "разах" проще: подключаем на вход генератор, на выход - осциллограф, выставляем регуляторы на устройстве в эксплуатационное положение и наблюдаем выходной сигнал. Затем постепенно уменьшаем входной сигнал до исчезновения искажений на выходе: например, если неискажённый сигнал на выходе получился 1 Вольт при входном 0,5 милливольта, значит гейн составил 2000 раз, или 66 децибел. Вопрос только, какую частоту выбрать для измерений? Кто-то выбирает 400 Герц, кто-то 333.
Для чего это делается? "Наука начинается там, где начинаются измерения"(с).