Да, я на винтажных тоже видел такой красный оттенок. Тут ещё наверное, от условий освещения при фотосъёмке зависит.
А ещё читал где-то, кажется, на оффсетгитарс, что при возрождении производства джазмастеров в США использовали документацию Фендер-Джапан, которая их ввозила в США в 80-х.