Кто-нибудь пользуется кубейсом для создания музыки? сложна ли она в освоении и какой билд проги лучше пользовать, 5, 6, или 7?
Не сложнее других подобных прог, надо просто спокойно посмотреть учебные видео. Достаточно, для примера, сравнить базовую настройку интерфейса в Reaper или Sonar с кубом

Базовые принципы всё равно надо знать, они примерно одинаковые везде. Лично мне кажется что интуитивнее Tracktion, но многие вещи (Миди тот же) там в зачаточном состоянии. В кубе удобно производить редактирование и работу с миди-ударными.
В версиях после 5ки есть полезные улучшения, но скорее из области для профессионалов, чем для начинающих. Хотя многие тащатся от интерфейса 7ки и встроенной в микшер обработки. Вполне спокойно можно пользоваться 5кой народной

ps. Для разнообразия стоило бы хоть на немного заглянуть в студийный раздел форума.