blackofe, скорее всего, крутить ничего не надо. а дырдочка для шила, чтоб удобнее смещать вставку на слегка прижатой к седлу струне. Скорее всего поверхность внизу и ответная рябые для лучшего сцепления. Уж слишком мудрёно там делать что-то иначе ...
Действительно, не очень понятно, как ведет себя эта конструкция при обрыве струны ...