Them,
"..читай внимательнее, шим нужен для того, чтобы дерево НЕ курочить.." - задрали педагоги..
сам читай внимательнее.. шим 3-4 миллиметровый это для китайца-зимбабвийца хорошо.. на хороший инструмент никто такую ботву ставить не станет.. сделайте, блин, производители хреновы том нормальной высоты, если уж он так необходим кому то.. 
о господи... Ладно, я попробую еще раз, последний.
Есть на свете крутые фендеры. с хардтейлами. а есть крутые гибсоны. с тюноматиками. Размеры этих хардтейлов и тюноматиков - давно стандарт. и они разные по высоте.
И угол - тоже момент, он разный. на лесполе он обязателен, тк ТоМ высокий, и угол позволяет сделать всё хорошо. На телекастере он не обязателен, хотя у фендера есть регулировка, такая круглая шайба в кармане грифа, если не ошибаюсь.
И вот если ВНЕЗАПНО человеку приперло поставить ТоМ от гибсона на свой любимый телекастер (например, если он купил Bigsby B16), то ему надо сделать угол грифа. Как?
Вариант 1 - курочить гриф. Ужасный вариант.
Вариант 2 - курочить карман под гриф. Тоже ужасный.
Вариант 3 - курочить корпус под тюноматиком. Еще хуже.
Вариант 4 - курочить сам ТоМ. терпимо, но колхоз, да и инструменты нужны.
И вот если ничего курочить не хочется, а поглазеть на бигсби б16 все-таки интересно, то тут спасает простая пластинка, которая кладется под гриф и решает все проблемы. И вот уже потом, когда ты все попробовал, и решил, что тебе прям-таки необходим этот самый бридж, можно сносить гитару к мастеру и фрезернуть карман в корпусе, но вряд ли на такое действие рука легко поднимется у кого-то.
Китайцы-зимбабвийцы тут вообще никаким боком, это правило сработает на любом телекастере от фендер. если угла у грифа не будет, то тюноматик поднимет струны высоко и под стремным углом, играть будет крайне неудобно.
Если ты после этого поста все еще не понял, зачем нужен нек шим, то забей.