есть такое правило: быстро, дешево, качественно - так вот одновременно могут быть выполнены только 2 из 3. А китайцы делают быстро (уверен на 99,9) и дешево. Вывод напрашивается сам собой.
Я думаю, что все тут играли на китайских гитарах и то, что они красиво выглядят не значит, что хороши в том, для чего сделаны. Более менее китайцы делают гитары под чьим-то тотальным контролем. Сами - нет.
Если взять в расчет автомобильную промышленность Китая, то в ней они заинтересованы в качестве, потому что хотят полноценно участвовать в мировом авто рынке.
А если бы они хотели делать хорошие гитары, то они толкали бы свои бренды, а не подделывали известные.