AZG, Это - точно. Ясень определенно бывает жирным и с упругим низом, в чем сам убедился, и без такого уж едко-выпирающего верха. Пожалуй из характерных особенностей я бы только несколько подсушенную середину я бы подчеркнул, но и то не утрированно.
Я полагаю, что тут опять же разница в "географии" дерева, его конкретной разновидностью и другими нюансами, которые ловко скрываются под ёмким "Ash", "Ясень"