Разумеется можно! Если из датчика выходят хотя бы 3 провода. Но вот - это вопрос... экспериментируй. Твоя цель - замкнуть одну из катушек на землю, тогда работать будет только вторая.
P.S. Замкнуть - не значит сломать:) Значит, сигнал будет её миновать.