хм... а я думал, что СОВЕРШЕННО прямым гриф как раз быть и не обязан
Может не совсем верновыразился, естественно совершенно прямым он быть не должен, но сделать это тем не менее можно. Можно даже в обратную сторону выгнуть.
Т.е. от струн вниз прогиб небольшой - 1-1,5 мм допустим?
Смотря на каком ладу. Если 12, то допустИм. Более того для машин с флойдом 1.5 мм это практически минимум высоты, ниже уже не получается.
И как быть ,если анкер не вращается?
Должен вращаться. Иди к мастеру и спрашивай в чем дело.