ужас... для людей незнающих на проводах пишут - инструментальный, микрофонный или сетевой...
разница в сечении, жилах, экранах и т д.... кроме цены и производителя.
с вашими потребностями ЗОЛОТЫЕ коннекторы не запоют, а покупать китайское фуфло тоже нет смысла. купите готовые кабели ХАМА или ПРОЕЛ в яркой упаковочке. и не морочьте голову пайкой!
угловой разъём или нет зависит от того как в гитаре или преампе он будет торчать, и это точно вопрос не для форума.
учитывайте длинну проводов и назначение + будут ли идиоты на них наступать.