Ведет гибсоновские грифы из махогони еще как. Даже в магазинах попадаются новые с легким винтом. А анкер нифига не поможет. если гриф винтом повело. Он вообще не для исправления поведенного грифа, как некоторые думают, а для первоначальной регулировки прогиба.
И наборные ведет иногда, реже конечно. Вот что практически не видел, так это винтообразных грифов на старых американских стратах и телеках - цельных, без накладки. И лака-то на них почти не осталось, а сгибаются равномерно, анкером можно выпрямить. Хорошее дерево, правильный распил, большая выпуклость лицевой части и хорошо задавленные лады - все влияет.