FINikk, принцип такой, что зазор всё же должен бысть, и гриф не должен быть абсолютно ровным. Разница в звуке, если зазор 0,1 или 0,5 мм - мне кажется, это на уровне самовнушения.
Если зазор слишком маленький - могут струны подзвякивать на первых ладах чуть больше, слишком большой зазор - на ладах ближе к корпусу. Вот и вся разница.
Сам я выставляю примерно 0,25 мм зазор на первой струне