F61,
вот, ДА. встречал Фендера хорошие, при этом один звучит более воздушно и тонко, другой более упруго и вязко. и если оба отличные, понимаешь, что просто надо выбирать какой тип ближе лично тебе. думаю, твоего знакомого тот страт 69 поэтому полностью и устраивает, "воздушный","легкий" тип звука ему близок. ....кстати, я так и подумал, что саунд "потолще" тебе больше созвучен 
с "чем-то лишним в характере" я несколько раз сталкивался. понимаю, о чем ты говоришь. было так - и вроде нотки легко вылетают из гитары, и в руках удобная, но.... на протяжении всего выступления какая-то червоточенка в тоне инструмента присутствует, которую совсем чуть-чуть, но слышно (как ручки на усилителе не крути). и не "отпускает" она тебя весь вечер. ....и через 2-3 выступления понимаешь, любви не получится 
Раньше считал, что страт должен звучать тонко и воздушно. Одна палка была с более жирным звуком вообще не страт в звуке, не эталон, может и оставил бы, но после игры на ней голова аж болеть начинает, сбагрил ее. Лидстар купил (один есть, этот уже второй), оказался с жирком, хоть гриф и чисто кленовый, довольно сильно отличается от 1-го лида. Сначала подумал, вот хрень та же в звуке, что в сбагренном страта. Но звук хоть и серединистый, но не навязчивый, живой, чувствуется звук дерева, а не ладов, играть одно удовольствие. Еще бы датчики сменить, но и родная керамика для дивана вполне на первое время. Гари Мура послушал, у него ведь тоже страт не эталон, вот что то похожее в моем. Его гитарку послушал и успокоился с поиском истинного звука страта.
https://youtu.be/VBTRtL-OcPQ